A+ R A-

薑蔥蒸大班腩

E-mail 列印
查看3,000食譜、參考「今日煮意」及「每週煮意」, 馬上>>登記
ginger-scallion-steamed-fish
fno1-materials.png
  • 大班腩 1件 (在濕市場的魚檔, 差不多每天也有一份一份的大龍躉或大石班發售)

  • 薑 1片

  • 蔥 1棵

 

fno1-spice
  • 鹽 適量

  • 蒸魚豉油 2 湯匙

 
fno1-method.png
  1. 大班腩洗淨,用小量鹽輕抹在班面上醃二十分鐘備用

  2. 薑去皮,切片備用

  3. 蔥切片或絲,備用

  4. 將大班腩平鋪在碟上

  5. 將蔥絲及薑片平均鋪在班腩上

  6. 隔水大火蒸約 12 分鐘

  7. 將滾油淋在大班腩上,倒入蒸魚豉油,即可

 

 

foodno1-signoff

 

 

 

Hits
評論此文章
要加入討論這篇文章,請先 登入登記

newface201512 通告 hk.Foodno1.com 使用多年的舊版管理系統已無法更新故會在無法支援時關閉,網址統一為www.Foodno1.com,全部內容+新的健康飲食文章+"響應式手機"版面+Blog及Social 社群功能,方便讀者和健康美食者參與分享。
Healthno1.comwww.HealthNo1.com 採用了響應式版面 ,可在手機自動調整顯示。今日健康自1997年出版至今,已累積了15,000+篇健康資訊; 內容適合男女老小查閱和參考各防病和疾病珍貴資料。>> 按此查看你的健康! 

登入