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滋補湯水/瓜菜湯
此湯非常清潤,合冬天乾燥天氣 (2-4人份量) 瘦肉 400克 木瓜 1個 合掌瓜 2個 雪梨 4個 馬蹄 100克 鹽 適量 ...
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滋補湯水/瓜菜湯
瘦肉 400克 菜乾 半扎 合掌瓜 2個 果皮 1小塊 蜜棗 3粒 南北杏 少許 鹽 適量 菜乾洗淨,浸水兩小時後搾乾水,備用 ...
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滋補湯水/魚湯
鯇魚尾 1條 硬豆腐 1 磚 蕃茄 2 個 洋蔥 1隻 薑 2 片 鹽 小量 鯇魚尾去鱗洗淨,抹乾水分,抹上鹽醃約30分鐘備用 蕃茄洗淨,切件備用...
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滋補湯水/瓜菜湯
通菜 一斤 馬蹄 十數粒 密棗 數粒 生薑 1大塊 食鹽適量 蜜棗洗淨,備用 通菜浸洗乾淨,備用 ...
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滋補湯水/豬肉湯
豬肝 100-200 克 枸杞子 30 克 生薑 1 大塊 ...
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滋補湯水/瓜菜湯
大芥菜 一斤 蕃薯 半斤 薑 4片 水 一公升 鹽適量 ...
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滋補湯水/豬肉湯
排骨 一斤 海帶 三兩 綠豆 二兩 陳皮1 塊 老薑 兩片 鹽適量 海帶洗淨,用清水浸泡過夜,其間須換水,切成細片備用 ...
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滋補湯水/瓜菜湯
莧菜 一斤 瘦肉 半斤 薑 3大片 生抽 1茶匙 糖 半茶匙 酒 半茶匙 胡椒粉 少許 莧菜洗淨,浸泡半小時,切去菜頭備用 ...
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滋補湯水/瓜菜湯
木瓜 (2個/ 約2斤) 番茄 / 西紅柿 4個 洋蔥 2個 紅蘿蔔 1條 水 (2.5 公升) 鹽適量 木瓜去皮去籽切段 ...
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滋補湯水/豬肉湯
排骨 (多骨小肉) 1斤 黃豆芽 半斤 蕃茄 2個 薑 3片 鹽適量 排骨洗乾淨,剁成小塊飛水備用 ...
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